Ostfildern / Scharnhausen  |  Telefon: 07158 - 82 41

Hier präsentieren wir Ihnen einen Überblick unserer großen und kleinen Leckereien und Speisen

1: Speisen - Partyservice

Kalte Platten, Suppen, Hauptgerichte, Beilagen, Büffet

Kalte Platten

Schinkenplatte
Käseplatte
Fischplatte (Terinnen, Räucherfische, Shrimpsco.)
Geflügelplatte
Carpaccio Entenbrust
Carpaccio Rinderfilet
Carpaccio Hänchenbrust
Mozarella Tomate
Antipasti Gemüse mit Ruccula und Parmesan
Kalter Braten
Roastbeef rosa gebraten
Wildpastete
Fleischpastete

kleiner farbbalken

Suppen

Kräftige Fleischbrühe mit Grießklößchen
Kräftige Fleischbrühe mit hausgemachten Maultäschle und Kräutern
Kräftige Fleischbrühe mit Markklößchen und Kräutern
Kräftige Fleischbrühe mit Kräuterflädle
Klare Fleischbrühe mit Brätstrudel und Kräutern
Leichtes Tomatensüppchen, Basilikum, Weißbrotwürfelchen
Leichtes Kartoffelsüppchen, Lauchzwiebeln, Speckkracherl
Kräutercremesüppchen mit Räucherlachsstreifen
Aufgeschlagene Waldpilzsuppe mit Mandelsahne
Französische Fischsuppe mit Aioli und Weißbrot
Aufgeschlagenes Hummersüppchen mit Cognac abgerundet
Champingnonrahmsuppe mit Sahnehäubchen
Festtagssuppe mit verschiedenen Klößchen und Flädle
Spargelcremesüppchen (Saison)
Goulaschsuppe
Brokkolirahmsüppchen

 

 

 

 





2: Speisen - Partyservice

Salate, Salatsoßen, Salate, Dessert, Dessert im Glas

Salate

Kartoffelsalat
Feldsalat
Bunte Blattsalate
Karottensalat
Gurkensalat
Waldorfsalat
Geflügelsalat
Radieschensalat
Kressesalat
Blattsalat mit Speckkracherl
Nudelsalat
Spargelsalat  (Saison)

 Salatsoßen

French-Dressing
Joghurt-Dressing
Essig und Öl-Dressing
Cocktail-Dressing

Dessert

Rote Grütze
Weiße oder braune Mousse Schokolade
Fruchtsalat
Erdbeertopfencreme
Rumfrüchteparfait
Zimt-Honigparfait
Bayrisch Creme
Karamelcreme
Zitronenmascarponecreme
Panna Cotta
Fruchtige Tiramisù creme
Bratapfelstücke mit Weinschaumcreme im Glas
Tiramisù
Schwäbischer Ofenschlupfer
Birnensouffle
Apfelstrudel

 Hauptgerichte

Fleischkäse Ca. 250 g
Kassler Hals
Schweinekrustenbraten
Schweinebraten
Spanferkelbraten
Kräuterbraten vom Schweinehals
Schweineschnitzel paniert
Cordon Bleu vom Schwein
Schweinerücken am Stück gebraten
Schweinerücken gefüllt am Stück gebraten
Schweinefilet am Stück gebraten
Schweinefilet gefüllt am Stück gebraten
Schweinelendchen in Kräutersahnesoße
Schweinelendchen in Salbeisahnesoße
Schweinelendchen in Mandeln gebacken
Schweinegeschnetzeltes mit Champignon
Gemischter Braten (Schwein und Rind)
Rostbraten
Roastbeef
Sauerbraten vom Rindertafelspitz
Burgunderbraten
Rinderrouladen mit Speck und Zwiebeln gefüllt
Zarter Tafelspitz gekocht
Putenmedaillons in Salbeisoße
Putenschitzel paniert
Poulardenbrüstchen gefüllt mit Pilzfarce
Putengeschnetzeltes mit Champignon
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignon
Kalbschnitzel paniert
Kalbsbraten
Cordon Bleu vom Kalb
Gefüllte Kalbsbrust
Lachsfilet gebraten
Merlanfilet in Weißbrotkrumen gebacken
Fischfilet in Pesto
Rehbraten mit Waldpilzen
Wildschweinbraten mit Rahmpilzen
Wildragout
Entenbrust mit Trockenobst gefüllt
Lammbraten
Chilli con carne (mit Rindfleisch)
Paprikasaftgoulasch vom Schwein
Paprikasaftgoulasch vom Rind
Maultaschen
Lachsmaultaschen
Bratensoße
Rahmsoße

Beilagen

Spätzle
Käsespätzle
Nudeln
Reis
Muschelnudeln
Semmelknödel
Kartoffelknödel
Serviettenknödel
Salzkartoffeln
Kartoffelgratin
Kartoffelnocken
Rosmarienkartöffelchen
Sesamkartöffelchen
Marktfrisches Gemüse
Ratatoille Gemüse
Gefüllte Kartoffeltaschen
Bratkartoffeln
Kartoffelpüree
Schupfnudeln
Gemüseschupfnudeln
Sauerkraut
Rotkraut

 Dessert im Glas

Weiße oder braune Mousse Schokolade im Glas
Panna Cotta mit Fruchtmark im Glas
Mascarponecreme im Glas (Zitrone, Amaretto, Erdbeer) im Glas
Preise zu Dessert im Glas auf Anfrage

Weitere Dessert verrät Ihnen der Chef persönlich!




Büffet

Wir beraten Sie gerne bei der Zusammenstellung eines kalten oder kalt/warmen Büfetts.
Sollten Sie ganz besondere Vorstellungen haben setzen Sie sich bitte mit uns persönlich in Verbindung
 

Anlieferung und Abholung:

Ostfildern  Anlieferung/Abholung je 20,- €

Weitere Fahrtwege werden gesondert berechnet.

Appetit geweckt? Dann auf zum Kontaktformular -------->

© 2015 www.partyservice-ostfildern.de. Alle Rechte vorbehalten | Webdesign durch www.pitrolo.de